08
Fev 11
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 14:38link do post | comentar
Como vos prometi venho aqui hoje colocar a receita do bolinho que fiz para o Martim para o seu aniversário.
Devo dizer que ficou delicioso e nada enjoativo deixo-o aqui como sugestão para quem gosta de bolos de chocolate.

Ingredientes para o bolo:
5 ovos
1/2 lata de leite condensado (usei a restante para o recheio)
150g de açúcar
200g de chocolate em tablete para culinária
100g de manteiga
250g de farinha
2 dl de leite
1 colher de chá de fermento em pó


Ingredientes para o recheio:
1 embalagem de massa folhada de compra
1/2 lata de leite condensado (o que sobrou da usada no bolo)
1 tablete de chocolate branco
2 colher de sopa de manteiga
3 gemas
Preparação:
Unte uma forma (usei rectangular) com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao lume em banho maria o chocolate negro  a derreter com a manteiga  deixe derreter tudo e mexa de vez em quando para ficar com uma mistura bem homogénea,apague o lume.
Parta os ovos e separe as gemas das claras, junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada.
Continue a bater e junte a metade do leite condensado e aos poucos o chocolate derretido. Depois de tudo bem misturado, junte aos poucos e enquanto bate, o leite alternando com a farinha e o fermento.Bata as claras em castelo  e envolva-as cuidadosamente na massa. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º por 50 minutos, retire o bolo do forno e desenforme-o.

Recheio
Num tacho também em banho-maria leve o leite condensado e o chocolate branco a derreter, mexendo sempre,  por fim junte duas colheres de sopa de manteiga e mexa até engrossar.
Leve ao forno a massa folhada por 10 a 15 m ou até ficar douradinha.
Depois do bolo e recheio frios, corte o bolo ao meio cubra a metade do bolo com a massa folhada e cubra com o creme de chocolate branco, recoloque a outra metade do bolo e decore a gosto (eu usei massa de amendoas e dei a forma de corações).
 



 






Beijinhos e sirvam-se de uma fatia!!!
tags:

Muito bom Parabéns
Tânia Espanhol a 8 de Fevereiro de 2011 às 14:40

ha e Parabens ao Martim!!!!!!! :D bj
SarinhaT ♫♭♪ a 8 de Fevereiro de 2011 às 14:57

Uau Mariana que bolo espectacular. ;)* Adorei*
SarinhaT ♫♭♪ a 8 de Fevereiro de 2011 às 14:57

Hummmm, que bolo lindo e delicioso!!! Mas acho que me estás a enganar... já não há bolo para me servir ;)))
Bjsss,
Madalena
M. a 8 de Fevereiro de 2011 às 15:02

Uma vez mais parabéns, o bolo ficou muito bonito.
Luisa Alexandra ♥ a 8 de Fevereiro de 2011 às 15:04

Parabens... o bolo ficou um mimo.

beijinhos
Susana a 8 de Fevereiro de 2011 às 15:31

Parabéns ao Martim, que sortudo!! O bolo ficou maravilhoso e muito apetitoso!
beijinhos
sabores com contraste a 8 de Fevereiro de 2011 às 15:31

Amiga se eu soubesse ia ser esse dia o ideial para a visita :) Ficou com um aspecto delicioso o bolinho do Martim.

Beijinhos
Mónica a 8 de Fevereiro de 2011 às 15:34

Ficou lindo esse bolo!
Beijinhos
Carla Oliveira a 8 de Fevereiro de 2011 às 16:01

Não tive oportunidade de vir aqui antes e, por isso, deixo hoje os meus votos de muitas felicidades para o teu pequeno Martim, que tem uma carinha muito laroca e simpática! O bolinho que lhe preparáste ficou divinal! Deve ter ficado um autêntica delícia mas, sendo feito com tanto amor (de mãe!) outra coisa não seria de esperar! Beijinhos grandes!
Vina a 8 de Fevereiro de 2011 às 16:16

mais sobre mim
Fevereiro 2011
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
12

17
19

20
23

27
28