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Out 11
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 23:06link do post | comentar
Hoje trago-vos uma óptima sugestão para um lanchinho dos miúdos ou até para um piquenique.
Mal vi estas merendinhas no blogue da "Pauluxa" meti mãos na massa.
Sairam deliciosas e com uma massa perfeita. Os meus filhotes adoraram e vou sem dúvida fazê-los muitas mais vezes.
Aqui fica a receita que adaptei à máquina de fazer pão:

200gr de água
50gr de azeite
1colher de chá de sal
25gr de fermento fresco de padeiro
400gr de farinha

Recheio:
Fiambre em fatias
Queijo em fatias
Chourição em fatias
Para untar utiliza-se uma gema de ovo batido.
Preparação:
Deitam-se os ingredientes, começando pelos liquidos, na MFP e escolher o programa massas (15m), retire a massa da máquina e deixe-a levedar por 20 minutos.
Após esse tempo colocar a massa em cima de uma bancada polvilhada com farinha, estender formando pequenos rectângulos de massa e rechear, eu coloquei em algumas queijo e fiambre e noutras chourição.
Dobrar em 3 partes iguais e levar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. O forno deve estar pré aquecido a 180º C. Pincelam-se as merendinhas com a gema de ovo batida e por fim levam-se ao forno por cerca de 20 minutos.




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