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Nov 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 16:30link do post | comentar
A sopinha nunca pode faltar cá em casa...
2 cenouras
1 batata
½ litro de caldo de carne ou galinha
 1 cebola
 1 courgette
Salsa ou coentros(eu utilizei coentros)
Talos de couve flor
Azeite (2 ou 3 colheres de sopa)
Sal a gosto

Descascar as cenouras e a batata. Cortar tudo finamente, a cenoura, a cebola,a courgette,os talos de couve flor e a batata em rodelas.
Colocar tudo na panela e adicionar o azeite e sal a gosto.
Deixar refogar por alguns minutos +- 5 m. Adicione então o caldo knorr tape a panela e após ferver deixe por mais 15 minutos. Passe tudo e confira de sal, leve ao lume mais alguns minutos até engrossar um pouquinho. Sirva em tigelinhas e regue com as ervas aromáticas.
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Adoro sopinha e tua ficou linda!
Beijinhos grandes.
Cinha a 4 de Novembro de 2010 às 17:05

Hummmmmm, deve estar muito boa!!!! Excelente ideia as ervas aromáticas por cima! Tenho aqui 3 vasos a transbordar, vou começar a usar na sopa ;)
Bjsss,
Madalena
M. a 4 de Novembro de 2010 às 17:07

adoro sopa e esse teu consumê está divinal, muito bom mesmo.

bjinhos
Ana Jesus - Cozinha com Arte a 4 de Novembro de 2010 às 18:29

Que rica sopinha...

Beijinhos
FADA DO LAR a 4 de Novembro de 2010 às 22:46

Sabe tão bem uma sopinha quentinha :)...
beijinhos minha kida
Xana a 6 de Novembro de 2010 às 21:22

Estas sopinhas são optimas nesta altura do ano e sempre.
Anónimo a 9 de Novembro de 2010 às 15:28

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