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Mai 11
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 15:58link do post | comentar
Depois de ter visto estes muffins aqui na cozinha da Duxa e à uns tempos atrás estes na cozinha da Beth, não resisti e fui literalmente a correr para a cozinha fazê-los e saiu uma espécie de dois em um, hehehe. Adorei e é uma excelente entrada ou serve como lanchinho numa viagem mais longa enfim fez as delicias cá de casa e voçês vão-se arrepender se não os fizerem , ai disso vos garanto.
Aqui fica a minha receita que é mais ou menos uma espécie de junção das duas receitas:

Ingredientes:

150gr de farinha
2 ovos
Bacon e presunto q.b.
1 cenoura pequena ralada
3 colheres de óleo
1 pitada de sal
Mistura de ervas aromáticas q.b
2 Iogurtes
Queijo ralado a gosto
1 cebola pequena
Pimenta moida na hora

Preparação:

Numa frigideira com um fio de azeite leve a alourar a cebola picadinha e o bacon.Após dourar levemente retire e escorra da grodura.
Numa tigela bata os ovos e os iogurtes, o óleo e junte o queijo e a cenoura ralada, tirinhas de presunto e o refogado de cebola e bacon (sem o azeite). Peneire  a farinha com o fermento e junte aos poucos à mistura de ovos, tempere de sal, ervas aromáticas e pimenta moida. Envolva bem e leve em forminhas de muffins ou de queques (não completamente cheias) em forno pré-aquecido  a 180º, por 25m.

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Hummm, delicia!!! Bjim
Dri Dauzacker a 10 de Maio de 2011 às 16:00

Mariana
De facto estes muffins são irresistíveis...assim que os vi no blog da Beth fui a correr fazê-los e ficaram tão bonssss...
Os teus estão maravilhosos, ai que belo lanchinho agora, amiga!!
Beijinhos
Sandra Batista a 10 de Maio de 2011 às 16:03

Também já lhes pus o olho! Não me escapam. Os teus ficaram lindos. Beijinhos
Ilídia a 10 de Maio de 2011 às 16:08

e que bem que ficaram Marianita...bjokinhass
♥♥ belinhagulosa ♥♥ a 10 de Maio de 2011 às 16:08

Que ricos muffins, vou levar um para o lanche rs rs ,

beijinhos
Felismina a 10 de Maio de 2011 às 16:16

Esses bolinhos estão demais...
Deliciosos, com certeza.
Bj e vê se aparece, viu?
Deborah a 10 de Maio de 2011 às 16:22

Também já estou de olho neles. Mas a tua ideia de juntar os dois, foi fantástica.
Ficaram bem a meu gosto, douradinhos.
Célia a 10 de Maio de 2011 às 16:24

Mesmo à hora! Belos muffins!
bjs
Irene a 10 de Maio de 2011 às 16:24

Sim senhora o resultado foi 5* gostei muito!

Beijinhos
Susana a 10 de Maio de 2011 às 16:30

E ficaram uma espécie de coisa muito saborosa... A foto está bonita. Gosto muito de ver as fotos maiores. bjs
Carla Sousa a 10 de Maio de 2011 às 16:34

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