18
Jun 11
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 10:18link do post | comentar | ver comentários (21)
Um dia destes lá fiz mais uma encomendazinha à Dina do blog "Flor de Tavira" e entre o que encomendei vinha o açucar gelificante. Repeti o mesmo doce de cereja que tinha feito à uns dias e que podem ver AQUI , com a única diferença de ter sido feito com este tipo de açucar. Para além de não ter ficado tão escuro esteve menos tempo ao lume e ficou menos doce.
Só vos digo que ficou mesmo delicioso e sem dúvida que só voltarei  a fazer compotas com açucar gelificante.
 
BEIJINHOS E TENHAM UM OPTIMO FIM DE SEMANA
EU VOLTO NA SEGUNDA-FEIRA!!

10
Jun 11
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 10:44link do post | comentar | ver comentários (25)
No blog da Ritinha só se trazem receitas deliciosas e este pãozinho,
o "Parker House" é mais uma prova disso. Já os vi no blog das queridas Hélia Beth também e logo me deixaram ainda mais cheia de curiosidade pois ficaram igualmente lindos, por tudo isto resolvi também eu meter as mãos na massa.
Confesso que não ficaram tão fotogénicos quanto os delas mas deliciosos...hummm, ai isso ficaram pois eram tão macios por dentro que foram devorados num instantinho.
Fizeram companhia a uma Frittata de legumes que acompanhei também com uma saladinha de rabanetes,tomate, azeitonas e mozarella.
Espero que gostem destas sugestões:


Para a Frittata de Legumes utilizei:  6 ovos, 1 cebola, 1 dente de alho, courgette, beringela, pimentos e cenouras. Numa frigideira refoguei a cebola ás rodelas e um alho picado e depois as rodelas de beringela, courgette, tirinhas de pimentos e a cenoura em fios. Após deixar apurar bem os legumes e estes ficarem ligeiramente dourados, juntei os ovos previamente batidos e temperados de sal e pimenta moída na altura e verti sobre os legumes, deixe fritar ligeiramente e com a ajuda de um prato vire do outro lado para fritar também. Retire e sirva com uma salada a gosto.

BEIJINHOS E TENHAM UM EXCELENTE FIM DE SEMANA!! 

03
Jun 11
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 16:51link do post | comentar | ver comentários (29)
Tinha uns restos de carne assada a que precisava dar um fim e lembrei-me de  fazer um gratinado. Tinha paio, ananás, milho mozzarella...foi só pôr as mãos à obra...
Piquei a carne juntamente com 1 cebola e rodelas de paio.
Cozi massa (eu usei espiral). Numa travessa de ir ao forno coloque a massa já cozida e bem escorrida, por cima as carnes picadas e o milho e ananás. Cubra com rodelas de mozzarella e regue com um pacote de natas e leve ao forno somente para derreter o queijo e dar um ar douradinho. Acompanhei com uma bela salada e limonada acabadinha de fazer.





Acompanhei com uma bela limonada, bem fresquinha!!
BEIJINHOS E A TODAS...
 UM GRANDE FIM DE SEMANA!!

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