27
Jun 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 18:13link do post | comentar | ver comentários (3)

Para o jantar e como aperitivo, preparei estes pãezinhos de alho e mozarella. Ficaram uma delicia...

Cortei as baguettes em pedaços e levei a tostar um pouco ao forno.Retirei e pincelei com azeite, salsa e manjericão e claro o alho, tudo bem picadinho.Por fim polvilhei com a mozarella...

Sirvam-se à vontade.
tags:

26
Jun 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 18:37link do post | comentar | ver comentários (4)

Hoje cá em casa o almoço foi o famoso Bacalhau com Natas

 e de sobremesa a não menos conhecida Mousse de Chocolate e escusado será dizer que não sobrou nadinha de nadica hehehe.


publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 18:16link do post | comentar | ver comentários (4)

Esta é sempre uma refeição leve, saudável e deeliciosa.Mais uma das minhas quiches que todos adoram.



Refoguei em azeite, tudo o que era legumes que tinha em casa: cebola, alhos, alho françês, lombarda, cenoura, curgettes e pimentos..

Forrei uma tarteira de fundo amovivel com massa quebrada....E deitei sobre ela os legumes.
E por cima os 6 ovos batidos com as natas (usei magra).
Foi ao forno 25 m. e voilá, espero que apreciem...

18
Jun 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 23:57link do post | comentar
Há que abusar dos vegetais, para isso fiz este belissimo prato.
Cozi as espirais conforme diz na embalagem. Numa frigideira refoguei cebola, curgette, alho françês, cenoura, pimentos e cogumelos, perfumei com vinho branco e quase antes de apagar adicionei molho agridoce com ananás e oregãos.....
tags:

publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 23:50link do post | comentar | ver comentários (2)
Mais uns pãezinhos de leite feitos na MFP, para isso utilizei a farinha pão brioche , seleccionei o programa massa e depois formei estas bolinhas e forno com elas por 25m.
Souberam optimamente ao pequeno almoço, ainda mornos, com manteiga e compotas hummm.
tags: ,

14
Jun 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 21:10link do post | comentar | ver comentários (6)
Para participar no desafio da Belinha tornei a fazer os Petits Gateaux que acompanhei com gelado de morango e frutos silvestres. São sempre um sucesso e comemos ainda quentinhos estes bolinhos contrastando com o gelado....humm
Espero que gostem...



1 chávena (chá) de açúcar
4 ovos (gemas separadas)
200gr de manteiga
1 Chávena de chá de farinha (usei metade com maizena)
200 gramas de chocolate meio amargo

Preparação:

Misturar o açúcar e as gemas até obter um creme quase branco. Em banho Maria derreta o chocolate e a manteiga e junte ao creme anterior, acrescente depois a farinha e o chocolate derretido e as claras em castelo.
Colocar em formas untadas e deixa-las no congelador por 1 hora antes de levar ao forno.
No meu forno ficou 12 minutos a 250 graus, mas é um forno ventilado. Se for forno convencional, fica uns 22 minutos a 220 graus.
Eis aqui o resultado, ficaram deliciosos e servi com uma bola de gelado.
 

12
Jun 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 21:48link do post | comentar | ver comentários (7)
Este foi um almoçinho delicioso e verdinho rsrsrsrs. Fritei uns filetes de solha (passados por ovo e farinha) fiz um esparregado utilizando espinafres e para acompanhar fiz um molho de abacate (triturei um abacate com alho, cebola, salsa e sumo de limão), por cima do peixinho soube deliciosamente.....


tags:

04
Jun 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 15:04link do post | comentar | ver comentários (3)




Tal como vos prometi, aqui fica o meu doce de cereja,para tal utilizei:

1kg de cerejas descaroçadas e bem lavadas
600gr de açucar mascavado
Raspa de uma maçã
sumo de 1 limão
casca de laranja q.b
canela em pau (eu não pús)

Coloquei tudo numa panela alta e levei ao lume todos os ingredientes até ganhar "ponto estrada". Ficou optimo e não muito doce e com uma consistência nem muito grossa nem muito liquida, ficou no ponto.
Aqui ficam as fotos...





mais sobre mim
Junho 2010
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11

13
15
16
17
19

20
21
22
23
24
25

28
29
30