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Abr 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 16:09link do post | comentar | ver comentários (3)
Este bolo é magnifico, cá em casa todos adoram, fica fofinho, amarelinho e voa rápido hehehe. 
Para o bolo:

300g de cenoura
 4 Ovos
 1 Chávena (chá) de óleo
 2 Chávenas (chá) de açúcar
 2 Chávenas (chá) de farinha
 1 Colher (chá) de fermento
 Manteiga para untar
 Farinha para polvilhar

Para a cobertura:
 200g de chocolate em pó
 100g de manteiga
 6 Colheres (sopa) de leite

Ligue o forno nos 180⁰.Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à massa. Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o lume.
Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate. Eu cobri também com amendoas picadas.

publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 15:17link do post | comentar | ver comentários (1)
Ingrediente:

1 chávena (chá) de açúcar
4 ovos (gemas separadas)
200gr de manteiga
1 Chávena de chá de farinha (usei metade com maizena)
200 gramas de chocolate meio amargo

Preparação
Misturar o açúcar e as gemas até obter um creme quase branco. Em banho Maria derreta o chocolate e a manteiga e junte ao creme anterior, acrescente depois a farinha e o chocolate derretido e as claras em castelo.
Colocar em formas untadas e deixa-las no congelador por 1 hora antes de levar ao forno.
No meu forno ficou 12 minutos a 250 graus, mas é um forno ventilado. Se for forno convencional, fica uns 22 minutos a 220 graus.
Eis aqui o resultado, ficaram deliciosos e servi com uma bola de gelado de morango:


16
Abr 10
publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 18:01link do post | comentar
Não resisti a fazer este bolinho e valeu a pena pois foi muito apreciado cá em casa.
2 copos de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de óleo de milho
2 copos de leite
1 1/2 copo de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó


Bata tudo no liquidificador e, por último, adicione o fermento. Unte e polvilhe uma forma de bolo com buraco no meio. Coloque em forno pré-aquecido e mantenha em forno médio por cerca de 20 minutos.


publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 17:57link do post | comentar
Uma receita super pratica e rápida:

250g de farinha
125 de manteiga derretida
1,25dl de água
Manteiga para untar
2dl de natas
2dl de leite
3 ovos
1 colher de sopa de farinha
150g de bacon cortado em cubos
200g de fiambre cortado em cubos
150g de queijo flamengo cortado em cubos
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Noz-moscada q.b.

Numa tigela coloque a farinha, a manteiga, um pouco de sal e amasse utilizando as varinhas de massa na batedeira, junte a água aos poucos.
Se a massa ficar muito mole, acrescente farinha aos poucos enquanto bate.
Depois da massa bem amassada, deixe repousar durante 15 minutos.
Unte uma forma de tarte de fundo amovível com manteiga.
Polvilhe a bancada com um pouco de farinha e amasse um pouco a massa e forme com ela uma bola.
Estenda-a com o rolo da massa e coloque-a na forma, aconchegue bem a massa.
Não deixe ficar nenhum furo na massa.
Para a massa grossa acalque bem, para fina, corte o excesso.
Por cima da massa, coloque o fiambre, o bacon e o queijo.
Parta os ovos para um recipiente e junte as natas, o leite e a colher de sopa de farinha, tempere com noz-moscada, com pimenta e com um pouco de sal.
Bata tudo até ficar bem misturado. Cubra a tarte com o recheio.
Leve ao forno pré aquecido nos 180º durante 40 minutos.
Desenforme para um prato.

publicado por RECEITAS PARA A FELICIDADE, às 17:45link do post | comentar
Um doce delicioso para aqueles dias quentes..

320g de palitos la reine
1 lata de pêssego em calda com 825g
600 ml de natas
1 lata de leite condensado
Pêssego em calda para decorar


Corte os pêssegos em cubinhos.
Preencha o fundo de um tabuleiro com palitos la reine.
Despeje a calda do pêssego por cima e deixe embeber.
Parta os restantes palitos em pedacinhos.
Bata as natas até que fiquem bem firmes, convém que sejam de boa qualidade.
Junte o leite condensado e bata até que fique um creme bem espesso.
Misture os pêssegos com o creme.
Espalhe metade do creme no tabuleiro.
Coloque por cima os palitos partidos. Cubra com o restante creme.
Alise e leve ao frigorifico durante 4 horas.
Na hora de servir decore com pêssegos em calda.

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